Productos lácteos del Tolima fortalecieron su comercialización para llegar a nuevos mercados, gracias al acompañamiento de la ADR

15.APROLECHE

Cajamarca (Tolima), septiembre de 2022

  • En el marco del programa del Ministerio de Agricultura ‘Coseche, venda a la fija’, la Dirección de Comercialización de la ADR ha desarrollado actividades de fortalecimiento y promoción para que pequeños y medianos productores agropecuarios accedan a nuevos mercados.
  • APROLECHE impacta positivamente a un municipio tan afectado por la minería ilegal e informal como Cajamarca, incentivando a la producción de productos de calidad como los lácteos.

La Agencia de Desarrollo Rural (ADR) con el apoyo de la Universidad de Pamplona, capacitó a 178 organizaciones agropecuarias en el país, en el fortalecimiento de la comercialización de sus emprendimientos para alcanzar mayores mercados.

En el departamento del Tolima, la Asociación de Productores de Leche de Cajamarca – APROLECHE, una de las beneficiadas del proyecto, recibió capacitación en temas de encadenamientos comerciales, costos de producción agropecuaria, mercadeo, alfabetización digital, entre otras; dando como resultado la firma de un convenio de comercialización que les permitirá ampliar los mercados.

Sergio Velásquez, director de comercialización de la Agencia de Desarrollo Rural dijo que “lo más importante de estas alianzas, es que logramos acercarnos a las verdaderas necesidades de los pequeños y medianos productores, brindamos las herramientas para que ellos logren alcanzar grandes mercados y se proyecten en la exportación de los productos de calidad”.

Juan Pablo Peralta, gerente de APROLECHE, manifestó que la ADR “fortalece la parte comercial y nos permite ser visibles en el mercado, apoyo que agradecemos porque es muy importante para que se consolide nuestra marca en la región”.

La asociación surge con el propósito de dar solución a la problemática de desperdiciar la leche del municipio por falta de compradores. Fueron 70 familias las que se unieron para lograr vender el producto a grandes cadenas como Colanta o Parmalat.

“Contamos con personal cualificado y procesos estandarizados de alta calidad para que el consumidor final tenga un producto con las mejores condiciones” añadió Peralta.

Gracias a la adquisición de maquinaria, actualmente la asociación transforma la leche de las comunidades a un queso campesino de alta calidad, cuentan con una propuesta de valor que comprende seis eslabones: La producción primaria, el acopio de leche cruda, el procesamiento, la comercialización de productos lácteos y los proveedores de insumos y servicios; estos productos buscan ser comercializados y alcanzar nuevos mercados del país.

OFICINA DE COMUNICACIONES ADR

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