Cooperativa Multiactiva de Producción y Comercialización Agropecuaria de Arauquita
Una historia de transformación colectiva. Fundada en 1999, COOMPROCAR fue creada por un grupo de 20 productores agrícolas en Arauca en respuesta a las desigualdades en el comercio del cacao y la necesidad de condiciones de mercado más justas. Su misión es garantizar precios justos para los cultivadores de cacao y proporcionar acceso a los mercados nacionales e internacionales a través del trabajo equitativo, colectivo y asociativo.
Producto: Barras de chocolate Gran Cacao y chocolate de mesa Presentación: 11 g (38% cacao); 46 g (38% cacao); 70 g (70% cacao); 40 g (80% cacao); 80 g (80% cacao). Chocolate de mesa: 250 g y 500 g. Perfil sensorial: Notas de fruta fresca y vegetales; sabor a nuez y regusto de madera y caramelo. Producción anual: 1.000 toneladas. Productores asociados: 146 asociados. Más de 1.500 productores. Certificaciones: ISO 9001:2015; ISO 45001:2018; ISO 14001:2015