COMERCA Quibdó – Cooperativa Multiactiva de Vendedores de la Plaza de Mercado
COMERCA Quibdó articula a agricultores y vendedores de la plaza de mercado de la capital chocoana para producir, transformar y comercializar alimentos locales con identidad territorial. La organización promueve precios justos, trazabilidad y compras directas al productor.
Base asociativa
- Más de 430 integrantes entre productores, transformadores y comerciantes.
- Trabajo en red con asociaciones rurales del departamento del Chocó.
Portafolio y usos
- Cúrcuma (turmeric): insumo natural para alimentos, salsas, infusiones y como especia.
- Café – Carmen del Atrato: oferta en café verde o tostado.
- Harina de achín y harina de popocho (raíces tradicionales): bases para coladas energéticas, masas y panificación; harinas de origen local, ricas en nutrientes.
Capacidad productiva (mensual, aprox.)
- Café (verde/tostado): 1 tonelada/mes.
- Harina de achín: 500 kg/mes.
- Harina de popocho: 1.000 kg/mes.
Propuesta de valor
- Cadena corta productor–plaza de mercado, con calidad, frescura y origen chocoano.
- Impulso a la economía local y a saberes tradicionales mediante la transformación de productos nativos.
- Compromiso con prácticas responsables y abastecimiento estable para clientes institucionales y mayoristas.