ASOLATIFUNDIO

Asociación de Productores Transformadores, Comercializadores y Exportadores de Café Latifundio

La Asociación Latifundio de Risaralda y Caldas es una entidad sin ánimo de lucro que reúne a productores, transformadores, comercializadores y exportadores de café con el propósito de fortalecer la cadena de valor cafetera del Eje Cafetero y generar mayores oportunidades para las familias productoras. Su trabajo se fundamenta en un modelo asociativo que promueve la cooperación, la sostenibilidad, la innovación y el acceso a mercados nacionales e internacionales.

Productos principales: Café verde de especialidad, café tostado línea regional, café tostado línea exótica.

Número de productores asociados: 300 (Risaralda); 200 (Caldas)

Capacidad de producción: 80.000 kilos mensuales verde; 30.000 kilos tostado exótico; 20.000 kilos regionales; 60.000 kilos producto Colombia económico.

Certificaciones: INVIMA, Fairtrade (en trámite); Rainforest (en trámite); EDUR (en recopilación de datos).