Es una iniciativa que articula a cinco organizaciones de segundo nivel, integradas por más de 200 asociaciones y cooperativas, que representan a más de 15.000 familias productoras de café y benefician directamente a 35.000 personas en la ruralidad de 12 departamentos del país. Nuestro propósito es fortalecer a las organizaciones de base, impulsar su desarrollo económico, social y ambiental, y proyectar el café colombiano hacia los mercados internacionales. La Alianza Cafetera representa la fuerza colectiva del gremio cafetero, llevando al mundo el sabor, la tradición y la historia del café de Colombia.
Ubicación
Presencia en 12 departamentos: Antioquia, Caquetá, Cauca, Cesar, Cundinamarca, Huila, Magdalena, Meta, Nariño, Risaralda, Tolima y Valle del Cauca; con cobertura en 95 municipios.
Misión
Unimos y fortalecemos a las organizaciones de base de caficultores de Colombia, impulsando su desarrollo económico, social y ambiental para llevar cafés de alta calidad y origen responsable al mundo.
Visión
Ser la plataforma que conecta a las organizaciones de base cafeteras de Colombia con los mercados internacionales, destacándonos por nuestra calidad, innovación y sostenibilidad integral.
Características del producto:
- Café verde y café tostado: Ofrecemos la diversidad de perfiles en taza según la región de origen, en diferentes presentaciones: lotes, contenedores, microlotes y nanolotes de alta calidad.
- Café fresco colombiano, varietales diferenciados y microlotes seleccionados.
Base social:
Más de 15.000 familias productoras vinculadas.
Capacidad productiva:
- 20.000 hectáreas cultivadas con café.
- Producción anual estimada de 250.000 sacos de café verde (equivalente a 1.000 contenedores de exportación).
- Capacidad de transformación de 200.000 kilos de café tostado al año, con perfiles diferenciados para mercados nacionales e internacionales.
- 9 trilladoras que garantizan calidad, eficiencia y trazabilidad en el café verde.
- 14 tostadoras equipadas para desarrollar perfiles sensoriales consistentes y especializados.
- 7 empresas exportadoras con acceso a los principales mercados internacionales.
Exportaciones:
Capacidad de exportación anual: 250.000 sacos de café verde y 200.000 kilos de café tostado.
Zona productiva y cosechas:
La Alianza opera en un amplio corredor cafetero con altitudes, suelos y microclimas diversos, lo que permite una producción constante de café fresco durante todo el año.
Cosechas principales y mitacas (intermedias) en distintos periodos garantizan consistencia en calidad y suministro, ventaja clave para los compradores internacionales.
Valor agregado y diferenciación:
- La Alianza combina capacidad productiva, infraestructura de transformación, certificaciones y trazabilidad, ofreciendo cafés que cumplen con altos estándares internacionales.
- Posibilidad de exportar tanto lotes comerciales de gran volumen como microlotes y nanolotes especiales.
- Procesos con tecnología que aseguran inocuidad, consistencia en perfiles sensoriales y sostenibilidad.
- Modelo organizativo basado en el trabajo colectivo y el impacto positivo en lo económico, social y ambiental.
Certificaciones y calidad:
Las organizaciones asociadas cuentan con certificaciones como:
- Rainforest Alliance
- Orgánico
- Comercio Justo (Fairtrade)
- Otros sellos de sostenibilidad y calidad.
Responsabilidad social y sostenibilidad:
- Cada taza de café de la Alianza Cafetera de Colombia refleja la historia de las familias productoras, su herencia cultural y el compromiso con la preservación de los ecosistemas.
- Producción en ecosistemas estratégicos como páramos, bosques andinos, áreas de recarga hídrica y corredores de biodiversidad.
- Implementación de prácticas agrícolas sostenibles que protegen fuentes hídricas, suelos y bosques, fortaleciendo la resiliencia climática de los cultivos.
Contacto
📞 Yenny Velásquez Alzate – Víctor Enrique Cordero Ardila – + 57 315 757 1423
📩 gerencia@redecolsierra.org